į pradžią turinys susisiekite  
Virtuvėlė
Linų sėmenų pabarstai

 

Reikės:

  • 200 g linų sėmenų
  • 100 ml nerafinuoto saulėgrąžų ar kitokio augalinio aliejaus
  • 2 šaukštelių džiovintų petražolių
  • šaukštelio džiovintų krapų
  • ½ šaukštelio džiovinto raudonėlio
  • šaukštelio džiovintų ožragės žalumynų
  • ¼ šaukštelio asafetidos
  • ¼ šaukštelio malto kardamono
  • ¼ malto kmyninio kumino
  • ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
  • ¼ šaukštelio maltos ožragės
  • ½ šaukštelio smulkios druskos
  • kelių riekelių pomidorų ir cukinijų

Gaminame:

 

Linų sėmenis kartu su džiovintais žalumynais sumalkite kavamale. Sudėkite į dubenį, suberkite visus kitus maltus prieskonius, pasūdykite, išmaišykite. Po truputį maišydami supilkite aliejų. Aliejaus reikia tiek, kad linų sėmenys būtų linkusios sulipti. Pabarstus galite patiekti užtepę ant daržovių riekelių, jais galite gardinti sumuštinius ar salotas. Galite pasiruošti didesnį kiekį ir laikyti šaldytuve, sandariame inde. Švieži ir skanūs išlieka kelias dienas.

Išeiga: apie 350 g pabarstų.

Šaltinis: www.jogosmityba.lt